Matcha Kabusencha aus Japan
Matcha Kabusencha aus Japan
Superior Matcha Kabusencha Bio - 50g
Hochwertiger Matcha aus Japan

Superior Matcha Kabusencha Bio - 50g

Das grüne Gold aus Japan: Bio Matcha KABUSENCHA – Erste Pflückung für puren Genuss
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Superior Matcha Kabusencha Bio - 50g

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Erste Pflückung, Beste Qualität.
Schattengewachsen für Feinschmecke.
100% Bio und Laborgeprüft, frei von behandelten oder bestrahlten Zutaten und frei von GVO
Energie und Gesundheit in jeder Tasse.
Kulinarische Vielseitigkeit.

Bio Matcha KABUSENCHA – das grüne Gold aus Japan, Erste Pflückung

Ein wahrer Schatz unter den japanischen Grüntees, frisch von den beschatteten Teeplantagen Japans bis zu Dir nach Hause. Unser Bio Matcha KABUSENCHA aus der ersten Pflückung ist die Essenz der Reinheit und der Frische des Frühlings, kunstvoll gebunden in jeder seidig-feinen, leuchtend grünen Tasse.

Hochwertige Qualität aus Erster Pflückung

Die erste Pflückung, in Japan "Ichibancha"
genannt, ist Synonym für höchste Qualität und feinste Geschmackserlebnisse. Unser Bio Matcha KABUSENCHA wird aus den zartesten und jüngsten Blättern hergestellt, die in den ersten warmen Tagen des Frühlings geerntet werden, wenn die Teepflanzen zu ihrer vollen Lebenskraft erwachen.

Schattenkultivierung für mehr Tiefe im Geschmack

Anders als gewöhnlicher Matcha wird Dein Kabusencha unter Schattennetzen (Kabuse) angebaut, was ihm einen weicheren Geschmack und eine tiefere, dunkelgrüne Farbe schenkt. Diese traditionelle Methode steigert den Chlorophyllgehalt und mindert Bitterstoffe, damit sich ein süßeres, rundes Aroma entfalten kann.

Bio-zertifizierte Reinheit

Wir sind verpflichtet zu höchsten Standards in Qualität und ökologischer Nachhaltigkeit. Dein Matcha KABUSENCHA stammt aus biologischem
Anbau und ist durch strenge Kontrollen bio-zertifiziert. Genieße die Reinheit unseres Tees, ganz ohne Pestizide und künstliche Zusätze – für Dein
Wohlbefinden und den Respekt vor unserer Umwelt.

Gesundheitsfördernde Eigenschaften

Matcha ist mehr als nur ein Genuss – er ist ein kraftvoller Unterstützer Deiner Gesundheit. Reich an Antioxidantien, vor allem EGCG (Epigallocatechingallat), stärkt unser Bio Matcha KABUSENCHA Dein Immunsystem und fördert Deine Konzentration. Ein Tässchen am Morgen kann Deinen Stoffwechsel anregen und Dir einen sanften, lang anhaltenden Energieschub geben.

Perfekt für Teezeremonien und kulinarische Kreationen

Ob zentraler Bestandteil einer traditionellen japanischen Teezeremonie oder als inspirierender Zusatz in Smoothies, Lattes und Backkreationen – Dein Bio Matcha KABUSENCHA ist vielseitig einsetzbar und bereichert Deine Küche.

Anwendungstipps

Für die perfekte Tasse Matcha rühre einen halben Teelöffel Pulver in etwa 80°C heißes Wasser ein und schlage es mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig, bis sich eine feine Crema bildet. So entlockst Du das volle Aroma Deines erlesenen Matcha KABUSENCHAs.

Mit unserem Bio Matcha KABUSENCHA holst Du Dir ein Stück echter japanischer Teekultur nach Hause und fügst Deinem Tag mit jeder Tasse ein Plus an Wohlbefinden und Genuss hinzu.

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Einblicke in die wertvollen Komponenten

Natürliche Inhaltsstoffe

Bio Matcha aus Kabusencha zeichnet sich durch eine besondere Anbau- und Herstellungsweise aus, die seine einzigartigen Merkmale und Qualitäten bestimmt. Herkunft: Bio Matcha aus Kabusencha stammt aus Japan, insbesondere aus den Präfekturen Uji und Kagoshima, die für ihre hochwertigen Tees berühmt sind. Anbaumethode: Kabusencha bedeutet, dass die Teepflanzen vor der Ernte teilweise beschattet werden. Dies geschieht in der Regel für etwa 10-14 Tage. Der Begriff "Kabu" steht für "Abdeckung" und "Sencha" für gedämpften Grüntee. Beschattungsprozess: Während der Beschattung wird die Sonneneinstrahlung um etwa 50-70% reduziert. Dies erhöht den Chlorophyllgehalt in den Blättern und reduziert die Bitterkeit, was zu einem süßeren und umami-reicheren Geschmack führt. Ernte und Verarbeitung: Die Blätter werden von Hand gepflückt, gedämpft, getrocknet und dann zu Tencha verarbeitet. Tencha sind die getrockneten Blätter, die später zu Matcha gemahlen werden. Mahlung: Für die Herstellung von Matcha werden die Tencha-Blätter in traditionellen Granitsteinmühlen zu einem feinen Pulver gemahlen. Besonderheiten: Geschmack: Bio Matcha aus Kabusencha zeichnet sich durch seinen milden, süßen und umami-reichen Geschmack aus. Die Beschattung führt zu einer Reduktion der Bitterkeit und einer Erhöhung der Süße. Nährstoffgehalt: Durch den Beschattungsprozess enthält Kabusencha-Matcha höhere Mengen an Aminosäuren, insbesondere L-Theanin, sowie Chlorophyll und Antioxidantien im Vergleich zu normalem Sencha. Bio-Qualität: Da es sich um Bio-Matcha handelt, wird er ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden angebaut, was zu einem reineren und umweltfreundlicheren Produkt führt.

Unsere Produkte sind: