Aromatisch, cremig und voller pflanzlicher Nährstoffe: Dieser geröstete Karotten-Linsen-Dip mit vegan-carrot:PROTEIN bringt Ofenröstaromen und frische Zitronennoten perfekt zusammen. Karotten, rote Linsen und hochwertiges Olivenöl sorgen für natürliche Süße, Sättigung und eine Extraportion pflanzliches Eiweiß. Ob leicht warm zu Vollkornbrot, als gesunder Dip zu Gemüsesticks oder als Meal-Prep für den Alltag – dieses Rezept ist einfach, nährend und unglaublich vielseitig.

Wirkung auf die drei Konstitutionstypen (Lung, Tripa, Beken):

Lung (Wind):
Das warme, ölige und cremige Gericht wirkt stark erdend und beruhigend. Geröstete Karotten und Olivenöl unterstützen Stabilität und Wärme – ideal, um Lung auszugleichen.

Tripa (Galle):
Die süßlich-milden Karotten und Linsen wirken ausgleichend, während der Zitronensaft Frische bringt. In moderater Menge gut geeignet, besonders wenn der Dip nicht zu heiß serviert wird.

Beken (Schleim):
Der Dip ist nährend und sättigend. Für Beken ideal als leichte Mahlzeit tagsüber; die Zitrone hilft, Schwere zu reduzieren und die Verdauung zu aktivieren.