Dieser frische Karottensalat ist nicht nur ein leichter Genuss, sondern auch ein kleines Heilmittel für Körper und Geist. Die Kombination aus süßlich-milden Karotten, erfrischendem Zitronensaft und dem besonderen jamu:MAGIC (unser Cavacurmin-Mix mit Chaga und Ashwagandha Extrakt) macht dieses Rezept zu einer ausgewogenen Speise, die den Organismus in Balance bringt. Leicht bekömmlich, wohltuend und reich an pflanzlicher Vitalität – perfekt für jede Jahreszeit.

Wirkung auf die drei Konstitutionen

Lung (Wind): Der Salat wirkt beruhigend und ausgleichend. Das warme Öl, der Kreuzkümmel und die süßliche Komponente durch Dattelpulver helfen, die Unruhe und Trockenheit von Lung zu besänftigen.

Tripa (Feuer): Durch den kühlenden Zitronensaft und die frische Petersilie wird überschüssige Hitze gemildert. Auch die Karotte selbst wirkt leicht kühlend und harmonisiert ein überaktives Tripa.

Beken (Schleim): Das Rezept bringt leichte, aktivierende Komponenten wie Zitronensaft und Knoblauch, die die eher träge, schwere Beken-Energie anregen und Stoffwechselprozesse unterstützen.