Zutaten für 2 Portionen
- 70 g carob:KEIM PROTEIN
- 2 EL mandel:PROTEIN PORRIDGE
- 1 Bio Freilandei oder vegane Alternative
- 150 ml Haferbarista
- 2 Äpfel
- Etwas dattel:ZUCKER oder andere Zuckeralternative zum bestreuen
So wird's gemacht:
- Das Ei in einer Schüssel aufschlagen.
- Abwechselnd Haferbarista und Proteinmischung dazu geben bis ein dicklicher Teig entsteht. Sollte der Teig zu dick sein, einfach noch etwas Barista dazu geben, sollte er zu dünn sein noch etwas Carob Pulver dazu geben.
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen und in scheiben schneiden.
- Apfelscheiben in den Teig tunken und in heißem Bratöl kurz herausbacken.
- Nach Belieben mit etwas dattel:ZUCKER bestreuen und genießen.
Dieses köstliche Dessert liefert 25 g Eiweiß je Portion und ist einfach und schnell zubereitet.
